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黒の袋　ゲイシャ

コーヒースケッチ
2025.02.272025.02.28

ゲイシャ　エチオピア　コーヒー　フレンチローストしました。

さ

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コーヒー成分　脂質

ペーパードリップする時、脂質感を出すと口当たりがでてきます。ドリップする際にコーヒー粉の組織により湯が入り込み溶質性を高めるようにします。
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