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黒の袋 ゲイシャ

コーヒースケッチ
2025.02.272025.02.28

ゲイシャ エチオピア コーヒー フレンチローストしました。

さ

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あけましておめでとうございます。

本年どうぞ宜しくお願い致します。コーヒーが、皆様により喜びになる飲みものになるように願っておりますます。
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