2026-08

アイスコーヒーで紙フィルター違いを、してみました。コーノとハリオの紙フィルターで、やりました。予想は、だいだいわかりますが、やはりやってみてその味わいを経験しないとコーヒーを語れません。同じコーヒーなんですが、右のコーノの方が、液体の色は、...

酸を残し苦味が柔らかく香りも立っ味わいを、火力の微調整調整してバランスを保てるよう考えています。

残暑といえどもまだまだ暑いですね。

今日　明日　営業いたしております。

ティスティングぽく用紙を、作りました。