普通のやかんで立てる

普通の湯を沸かすやかんでコーヒーを立ててみました。湯がコーヒー面にどぼとぼと入ってしますので細口ポットのように湯を回せん。でき具合は、粗削りですが思ったより味は、出ていました。成分の発達は、望めない中で深み感の複雑さは、少ないですがいい意味での横の広がりはあります。それでもコーヒーに湯の与え方で少しは変わると思います。