赤い実ぶんか
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access

明日から16日までお休みです。

コーヒースケッチ
2024.08.11

よろしくお願いします。

コーヒースケッチ
赤い実ぶんか

関連記事

コーヒースケッチ

コーヒーにならずタマネギのフレンチロースト

戸田マルシェで、タマネギを購入しました。新玉なので早めにに炒めました。20分ほどかけてフレンチロースト状態しました。化学的に糖とアミノ酸のメラノイジンが進みコーヒーの成分を進捗させはるかに進め、褐色成分のフレンチローストいためました。甘味が...
コーヒースケッチ

ロースト具合

ハイ シティ フルシティ フレンチと、ロースト具合で味の特性を、湯に粉を浸漬させて、調べます。酸味 甘味 苦味 コク 口当たりなど全体のバランスをみます。おおくは、酸味の出かたで、最後は、苦味です。
コーヒースケッチ

ドリップスタンド

ドリップパックでコーヒーを立てる時の便利なスタンドです。抽出時にできたらパックは、浸からない方が、味が重くならずの飲みやすいのが、事実です。その際にカップのせたスタンドによりたてやすさもあります。税込880円です。
コーヒースケッチ

カフェイン レス アイスコーヒー

カフェインレス コスタリカ ハニージャガーで水出しコーヒーを、試飲用に出しています。ハニーのごとく甘味が出てきれいな味わいです。これカフェインレスなのとよくいわれます。
コーヒースケッチ

あけましておめでとうございます。

本年どうぞ宜しくお願い致します。コーヒーが、皆様により喜びになる飲みものになるように願っておりますます。
コーヒースケッチ

コーヒーの実

コーヒーノキ アカネ科の植物が見れますよ。今 果実が、ついています。戸田川緑地の農業ハウスの一部で栽培しています。
生豆の匂い
明日から営業
ホーム
コーヒースケッチ

LINEUP 商品一覧

お求めはこちらからどうぞ
Netshop

INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

アーカイブ

  • 2026年8月
  • 2026年7月
  • 2026年6月
  • 2026年5月
  • 2026年4月
  • 2026年3月
  • 2026年2月
  • 2026年1月
  • 2025年12月
  • 2025年11月
  • 2025年10月
  • 2025年9月
  • 2025年8月
  • 2025年7月
  • 2025年6月
  • 2025年5月
  • 2025年4月
  • 2025年3月
  • 2025年2月
  • 2025年1月
  • 2024年12月
  • 2024年11月
  • 2024年10月
  • 2024年9月
  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2024年6月
  • 2024年5月
  • 2024年4月
  • 2024年3月
  • 2024年2月
  • 2024年1月
  • 2023年12月
  • 2023年11月
  • 2023年10月
  • 2023年1月
  • 2022年10月
2026年8月
月 火 水 木 金 土 日
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« 7月    

カテゴリー

  • お知らせ
  • コーヒースケッチ
INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

赤い実ぶんか
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
  • 今年は、ネルドリップ
© 2024 赤い実ぶんか.
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
  • 今年は、ネルドリップ