赤い実ぶんか
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access

焙煎の峠を、感じました。

コーヒースケッチ
2025.10.02

検証を、繰り返しコーヒーが一番輝くところありそうです。

コーヒースケッチ
赤い実ぶんか

関連記事

コーヒースケッチ

コーヒーの葉を炒ったお茶

沖縄のコーヒー農園で、栽培したコーヒーの葉を炒った茶葉をお土産で買ってきました。農薬不使用です。オレンジ色のハーブテイのようなしっかりとした色合いです。甘みもあり味もあります。ホットでアイスでと、かいてありました。
コーヒースケッチ

ブラジル ニュークロップ カケンジ農園

ブラジル ニュークロップ カケンジ農園ブラジルらしい柔らかい高品質な新生豆になりました。以前から使っている豆ではありますが、あえて新豆としての意気込みでコーヒーを焼き始めました。きちんと焼くことに集中しますが収穫して入荷の新しさで味を想像し...
コーヒースケッチ

コーヒーの白い花

戸田川緑地の施設 ビニールハウスで栽培してるコーヒーの木に花とチェリーが、ついていました。コーヒーの生産地では、一年を通して雨季と乾季のサイクルで花がついて蕾、実がつきます。写真では、花と黄色🟡の実がついていてますね。
コーヒースケッチ

グアテマラ ゲイシャ

新商品 グアテマラゲイシャ焙煎しました。花のような香りと甘くてなめらか味わいです。ゲイシャらしいリッチな飲み心地です。
コーヒースケッチ

生豆の匂い

生豆から匂いは、しないほうがいいのですが、今年の夏は8月は、生豆が温か過ぎ、生の植物的生ぼさが出やすい環境でした。COEコーヒーは、香りのようにフルティーさが目立ちました。真空パックで冷蔵コンテナ送られてきますので、使う側として、心持ち安心...
コーヒースケッチ

沖縄コーヒー園にいって来ました。

名護市 やんばる北部にある中山コーヒー園です。ここで収穫したてのコーヒーを手網ごま煎り器で、コーヒーを焙煎体験。豆が収穫したてなので、はじめての人でも失敗なく焼けるし、それがおいしいので、びっくり。酸味 甘味 苦味が、別に感じられます。果物...
焙煎の熱カロリー見直し
戸田川緑地写真展
ホーム
コーヒースケッチ

LINEUP 商品一覧

お求めはこちらからどうぞ
Netshop

INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

アーカイブ

  • 2026年4月
  • 2026年3月
  • 2026年2月
  • 2026年1月
  • 2025年12月
  • 2025年11月
  • 2025年10月
  • 2025年9月
  • 2025年8月
  • 2025年7月
  • 2025年6月
  • 2025年5月
  • 2025年4月
  • 2025年3月
  • 2025年2月
  • 2025年1月
  • 2024年12月
  • 2024年11月
  • 2024年10月
  • 2024年9月
  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2024年6月
  • 2024年5月
  • 2024年4月
  • 2024年3月
  • 2024年2月
  • 2024年1月
  • 2023年12月
  • 2023年11月
  • 2023年10月
  • 2023年1月
  • 2022年10月
2026年4月
月 火 水 木 金 土 日
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
« 3月    

カテゴリー

  • お知らせ
  • コーヒースケッチ
INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

赤い実ぶんか
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
  • 今年は、ネルドリップ
© 2024 赤い実ぶんか.
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
  • 今年は、ネルドリップ