コーヒースケッチ コーヒー豆 保冷パック
お店に常連さんで、コーヒー豆を、保冷パックを持参で買い物される方が、見えたのに衝撃を、受けました。先を行っている。ありがとうございます。
コーヒースケッチ
コーヒースケッチ コーヒースケッチ 苦味のよさ
ペーパードリップで、たてて、苦みは、ととがっているけど、はっきりしていた輪郭で、うまみがあることで、なんかホットして、心がやすらぐ。
コーヒースケッチ マンデリンでアイス
マンデリンフレンチローストで、湯でたてて作るアイスは、アイスとしてつくりやすいです。苦味とコク 香りもよく感じれる要素が、アイスにむいています。氷とコーヒーのバランスにおいて旨みが、よく出るところで作るとより美味しいと思います。できたらロッ...
コーヒースケッチ グアテマラ ゲイシャ
新商品 グアテマラゲイシャ焙煎しました。花のような香りと甘くてなめらか味わいです。ゲイシャらしいリッチな飲み心地です。
コーヒースケッチ ドリップスタンド
ドリップパックでコーヒーを立てる時の便利なスタンドです。抽出時にできたらパックは、浸からない方が、味が重くならずの飲みやすいのが、事実です。その際にカップのせたスタンドによりたてやすさもあります。税込880円です。
コーヒースケッチ 戸田川農業文化園
花と野菜のにじ色農場にてコーヒーを栽培しています。ハウス内で育てていす。実がついた木もあります。コーヒーの栽培の流れも書いてあり参考になると思います。ネクスコ中日本がやっているので新しいコーヒーの道を模索してみえます。
コーヒースケッチ マルシェ用看板
マルシェへ、出店されるお店は、車につけた看板は、ステキなのですこは、カッコよくと言うこと手作りで作りました。
コーヒースケッチ コーヒーにならずタマネギのフレンチロースト
戸田マルシェで、タマネギを購入しました。新玉なので早めにに炒めました。20分ほどかけてフレンチロースト状態しました。化学的に糖とアミノ酸のメラノイジンが進みコーヒーの成分を進捗させはるかに進め、褐色成分のフレンチローストいためました。甘味が...
コーヒースケッチ 戸田マルシェ
戸田マルシェ 6月10日又出店いたしました。お天気は、上々でした。水出しアイスケニアを出し皆さんに喜んで頂きました。ケニアは、風味の強いコーヒーなので屋外でも飲み心地がよく感じられます。水出しコーヒーは、水から抽出でかんたんですが、道具と一...
コーヒースケッチ ネクストＧ
カリタ ネクストＧのミル掃除しました。毎日 使うのでよく掃除します。