マンデリン焼きました。

インドネシアのマンデリンも地域特性も高いです。たくさんの島の国からできている環境で、変化あります。今回のは、ニフタ村のマンデリンで粘性のコクが強く香りも昔からの味わいです。ある意味マンデリンの風貌ですが、飲みやすいです。