赤い実ぶんか
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access

ゴールデンウィーク　営業

コーヒースケッチ
2025.04.27

ゴールデンウィーク休まず営業致します。よろしくお願いいたします。

コーヒースケッチ
赤い実ぶんか

関連記事

コーヒースケッチ

ボンマックコーヒーミル

ボンマックコーヒーミル250 販売しています。モーターが大きく早く一度にたくさん挽く事もできます。お値打ち価格になつています。
コーヒースケッチ

グアテマラゲイシャになりました

グアテマラゲイシャ エル プラタニージョ農園　のゲイシャコーヒーに変わりました。グアテマラで育ったの豊かな味わいを、ゲイシャ種により風味豊かにボリュームの存在となっています。良い酸が良く働いている証拠です。今回、フレンチロースト仕上げです。...
コーヒースケッチ

今日　日曜日　臨時休業いたします。

よろしくお願い致します。
コーヒースケッチ

比較で焙煎度合い

お客さまが、カッピングで焙煎度合いを見てもらいました。2通りで浅煎り前後わずか違いですが、それなりに差を検証されました。お店の中では、この度合いの出していません。味の発達具合の経過を確認する超浅煎りの始まりのところです。
コーヒースケッチ

限りなく

コーヒーは、通常おいしく抽出できた時は、限りなく抽出がスムーズに入れられた時でもあります。その手掛かりは、コーヒー豆の質と焙煎の両方がより担保された時でもあります。
コーヒースケッチ

ロースト具合

ハイ　シティ　フルシティ　フレンチと、ロースト具合で味の特性を、湯に粉を浸漬させて、調べます。酸味　甘味　苦味　コク　口当たりなど全体のバランスをみます。おおくは、酸味の出かたで、最後は、苦味です。
コーヒーの欠点豆
マンデリン焼きました。
ホーム
コーヒースケッチ

LINEUP 商品一覧

お求めはこちらからどうぞ
Netshop

INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00～18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

アーカイブ

  • 2026年1月
  • 2025年12月
  • 2025年11月
  • 2025年10月
  • 2025年9月
  • 2025年8月
  • 2025年7月
  • 2025年6月
  • 2025年5月
  • 2025年4月
  • 2025年3月
  • 2025年2月
  • 2025年1月
  • 2024年12月
  • 2024年11月
  • 2024年10月
  • 2024年9月
  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2024年6月
  • 2024年5月
  • 2024年4月
  • 2024年3月
  • 2024年2月
  • 2024年1月
  • 2023年12月
  • 2023年11月
  • 2023年10月
  • 2023年1月
  • 2022年10月
2026年1月
月 火 水 木 金 土 日
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« 12月    

カテゴリー

  • お知らせ
  • コーヒースケッチ
INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00～18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

赤い実ぶんか
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
  • 今年は、ネルドリップ
© 2024 赤い実ぶんか.
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
  • 今年は、ネルドリップ