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ゴールデンウィーク　営業

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2025.04.27

ゴールデンウィーク休まず営業致します。よろしくお願いいたします。

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お詫び

カフェインレスコーヒー挽いてのお客様申し訳ございません。豆のままお渡ししました。お挽しますので、よろしくお願いします。3月2日
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コーヒー価格改定

１０月よりコーヒー価格改定いたします。以前より生豆価格高騰によります。よろしくお願いいたします。
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水出しアイスパック

アイスコーヒーの季節になり、おうちで、かんたんにコーヒーを、詰めた水出しアイスコーヒーは、いかがですか。　ハリオの水出しパックは、コーヒーが通りやすいので、そのままの風味が、よく出てきます。鮮度良いコーヒーと、美味しいコーヒーで作りましょう...
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焙煎の目減り

コーヒーを、焙煎するとコーヒーは、かなり重量が減ります。お店の場合、生豆の水分を仮に10%とすると、0.6%もろもろの成分が、外に出る揮発成分となり、合計16%の目減り計算となります。わからない未知な化学的物理的の世界。
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ネルで、立てたコーヒーの試飲

ドリップ立てで、ペーパードリップのおいしいさがあり、ネルならではのおいしさがあります。普段、ネルドリップ派は、少ないのでお店でネルフィルターで、試飲していただいています。
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春よぶブレンド

季節も温かくるなるきざしで、梅も咲いています。イメージとしてブレンド銘柄を、変えて香りとふくよかさをup しました。お店の季節のブレンド　春よぶブレンドは、創作始めて１５年なりました。よろしくお願いします。
コーヒーの欠点豆
マンデリン焼きました。
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TEL/FAX ▶ 052-431-2338
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