コーヒースケッチ グアテマラ ゲイシャ
新商品 グアテマラゲイシャ焙煎しました。花のような香りと甘くてなめらか味わいです。ゲイシャらしいリッチな飲み心地です。
コーヒースケッチ
コーヒースケッチ 
コーヒースケッチ ドリップスタンド
ドリップパックでコーヒーを立てる時の便利なスタンドです。抽出時にできたらパックは、浸からない方が、味が重くならずの飲みやすいのが、事実です。その際にカップのせたスタンドによりたてやすさもあります。税込880円です。
コーヒースケッチ 戸田川農業文化園
花と野菜のにじ色農場にてコーヒーを栽培しています。ハウス内で育てていす。実がついた木もあります。コーヒーの栽培の流れも書いてあり参考になると思います。ネクスコ中日本がやっているので新しいコーヒーの道を模索してみえます。
コーヒースケッチ マルシェ用看板
マルシェへ、出店されるお店は、車につけた看板は、ステキなのですこは、カッコよくと言うこと手作りで作りました。
コーヒースケッチ コーヒーにならずタマネギのフレンチロースト
戸田マルシェで、タマネギを購入しました。新玉なので早めにに炒めました。20分ほどかけてフレンチロースト状態しました。化学的に糖とアミノ酸のメラノイジンが進みコーヒーの成分を進捗させはるかに進め、褐色成分のフレンチローストいためました。甘味が...
コーヒースケッチ 戸田マルシェ
戸田マルシェ 6月10日又出店いたしました。お天気は、上々でした。水出しアイスケニアを出し皆さんに喜んで頂きました。ケニアは、風味の強いコーヒーなので屋外でも飲み心地がよく感じられます。水出しコーヒーは、水から抽出でかんたんですが、道具と一...
コーヒースケッチ ネクストＧ
カリタ ネクストＧのミル掃除しました。毎日 使うのでよく掃除します。
コーヒースケッチ 6月10日
6月10日に近所の戸田マルシェに出店いたします。 マルシェ 今回で、２回目です。近鉄戸田駅 近く ７イレブンの隣りぐらい。山田組さんの駐車場が、会場。キッチンカー何台か。駅となりに、有料駐車場は、あり
コーヒースケッチ 焙煎の仕方
焙煎の仕方を、少し変えて、まろやかさ、おくゆきを、作りました。表現として、ガッンとしたコーヒーを、希望されるかたも、たまにみえますが、しっかりを、担保して、よりまろやかで、飲みやすを、一としたところをねらいました。
コーヒースケッチ 水出しアイスパック
アイスコーヒーの季節になり、おうちで、かんたんにコーヒーを、詰めた水出しアイスコーヒーは、いかがですか。 ハリオの水出しパックは、コーヒーが通りやすいので、そのままの風味が、よく出てきます。鮮度良いコーヒーと、美味しいコーヒーで作りましょう...