赤い実ぶんか
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access

本日の月曜日も臨時休業致します。よろしくお願いします。

コーヒースケッチ
2024.12.23
コーヒースケッチ
赤い実ぶんか

関連記事

コーヒースケッチ

イタリアンロースト

ゲイシャを、使いイタリアンローストを、はじめて焼きました。苦味ありますが、気にならないです。かえって飲んだ気がしていいと、思います。
コーヒースケッチ

コーヒーの飲み口は、鮮度も関わっています。

コーヒーは、おいしいさと鮮度も関わりが強いです。
コーヒースケッチ

カフェインレスのコーヒーをエスプレッソ

カフェインレスコーヒーを、エスプレッソ抽出しました。エスプレッソのならではの、クレマがつくられません。いろいろミルの粒子かえたりグラム増減しましたが、ほどほど程度でした。カフェインのせいしか考えられない結果。エスプレッソ抽出は、風味や甘さ、...
コーヒースケッチ

カフェインレス コスタリカ ジャガーハニー

コスタリカ ジャガーハニーのカフェインレスコーヒー焼きました。カフェイン抜きで軽いけど、雑味のないきれいな味で、何杯もいけるぐらい飲みやすいです。品質さることながら焙煎も風味を高める法方で最新のやり方です。
コーヒースケッチ

カフェインレス エチオピア

カフェインレス エチオピア シダモに変わりました。煎り具合は、中深煎りあたりの微妙な温度帯で苦味をほんのわずか出し、隠し味のように複雑感を形成させました。フローラルな香りとともに、濃厚な厚みが感じられます。前のコスタリカ カフェインレスは、...
コーヒースケッチ

焙煎の仕方

焙煎の仕方を、少し変えて、まろやかさ、おくゆきを、作りました。表現として、ガッンとしたコーヒーを、希望されるかたも、たまにみえますが、しっかりを、担保して、よりまろやかで、飲みやすを、一としたところをねらいました。
今日 日曜日 臨時休業いたします。
年末年始  
ホーム
コーヒースケッチ

LINEUP 商品一覧

お求めはこちらからどうぞ
Netshop

INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

アーカイブ

  • 2025年11月
  • 2025年10月
  • 2025年9月
  • 2025年8月
  • 2025年7月
  • 2025年6月
  • 2025年5月
  • 2025年4月
  • 2025年3月
  • 2025年2月
  • 2025年1月
  • 2024年12月
  • 2024年11月
  • 2024年10月
  • 2024年9月
  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2024年6月
  • 2024年5月
  • 2024年4月
  • 2024年3月
  • 2024年2月
  • 2024年1月
  • 2023年12月
  • 2023年11月
  • 2023年10月
  • 2023年1月
  • 2022年10月
2025年11月
月 火 水 木 金 土 日
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« 10月    

カテゴリー

  • お知らせ
  • コーヒースケッチ
INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

赤い実ぶんか
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
© 2024 赤い実ぶんか.
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ