赤い実ぶんか
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access
  • ホーム
    Home
  • LINEUP
    Lineup
  • コーヒースケッチ
    Owner’s Blog
  • アクセス
    Access

本日の月曜日も臨時休業致します。よろしくお願いします。

コーヒースケッチ
2024.12.23
コーヒースケッチ
赤い実ぶんか

関連記事

コーヒースケッチ

マンデリン リントン

マンデリン リントン をフレンチロースト 深煎りしました。深煎りは、酸味が弱くなり苦味強くなってしっかりとした味わいになります。特に熱を多く加える事で、風味がより変化するコーヒーのようです。コーヒーのグーレドも要になってきます。
コーヒースケッチ

限りなく

コーヒーは、通常おいしく抽出できた時は、限りなく抽出がスムーズに入れられた時でもあります。その手掛かりは、コーヒー豆の質と焙煎の両方がより担保された時でもあります。
コーヒースケッチ

生豆の匂いから

生豆の保管場所は、断熱された部屋に入っています。ただ今年の夏は、暑かったので、多少生豆から匂いが出やすい環境でした。COEクラスの豆は、真空パック 冷蔵コンテナで輸出されます。これからの気象変動で、生豆の管理において、より気を使う必然性がで...
コーヒースケッチ

マルシェ用看板

マルシェへ、出店されるお店は、車につけた看板は、ステキなのですこは、カッコよくと言うこと手作りで作りました。
コーヒースケッチ

ニカラグア COE 10位

ニカラグア COE 10位  エル・ポルベ-ニル 販売しました。 カップ オブ エクセレンス COE 略 その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国...
コーヒースケッチ

カリタ ハリオ ドリッパーで

カリタ 3つ穴 ハリオ 1つ穴 のドリッパーをペーパ―ドリップしました。 コーヒー粉 10ぐラム 160cc 抽出量 2分間 かけて味の特性 違いを見てみました。お客様に実際に同時に同じ条件で立ててみてもらう事もありますが、検証なのできちん...
今日 日曜日 臨時休業いたします。
年末年始  
ホーム
コーヒースケッチ

LINEUP 商品一覧

お求めはこちらからどうぞ
Netshop

INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

アーカイブ

  • 2025年5月
  • 2025年4月
  • 2025年3月
  • 2025年2月
  • 2025年1月
  • 2024年12月
  • 2024年11月
  • 2024年10月
  • 2024年9月
  • 2024年8月
  • 2024年7月
  • 2024年6月
  • 2024年5月
  • 2024年4月
  • 2024年3月
  • 2024年2月
  • 2024年1月
  • 2023年12月
  • 2023年11月
  • 2023年10月
  • 2023年1月
  • 2022年10月
2025年6月
月 火 水 木 金 土 日
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« 5月    

カテゴリー

  • お知らせ
  • コーヒースケッチ
INFOMATION

所在地 ▶ 名古屋市中川区東春田1-48
TEL/FAX ▶ 052-431-2338
営業時間 ▶ 11:00~18:00
定休日 ▶ 毎週火曜日・金曜日
e-mail ▶ info@akaimibunka.com

赤い実ぶんか
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ
© 2024 赤い実ぶんか.
  • ホーム
  • LINEUP
  • ブログ
  • アクセス
  • label
  • NETSHOP
  • 水出しコーヒーパック
  • 年末年始お知らせ